المبدعين العرب

منتدى للاولاد والبنات


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طبخات سهلة -طبخات سهله -الطبخات السهلة -الطبخات السهله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

mayamoon

avatar
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة

دجاج مقلى بمخلل الليمون
المقادير

Þ 2 دجاج

Þ ملعقة صغيرة زنجبيل

Þ ملعقة صغيرة زعفران

Þ ملعقة صغيرة زيت

Þ ملعقة كبيرة زيت زيتون

Þ 2 بصلة كبيرة

Þ 4 فصوص ثوم مفروم

Þ قشرة ليمون مخلل

Þ زيتون مخلل

Þ ملح
طريقة الطبخ

اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء.

اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة .

يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج.

اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

__________________________________________________ ______________________
دجاج بالفرن
المقادير

Þ 1 دجاجة مقطعة ارباع

Þ كوبان ذرة مسلوقة

Þ 3 ملعقة صغيرة دقيق

Þ ملح وفلفل

Þ 2 بيضة

Þ ¼ كوب حليب

Þ ½ كوب بقسماط (فتات الخبز)

Þ ½ كوب لوز محمص ومبشور

Þ ½ كوب زبده

Þ 2 حبة طماطم

Þ 2 حبة فلفل اخضر بارد
طريقة الطبخ

يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب .

تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب .

غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده .

ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج.

ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.
__________________________________________________ ____________________

موس الشيكولاته
المقادير


Þ 75 جم شيكولاته

Þ 2 بيضة يفصل الصفار عن البياض

Þ ½ 1 ملعقة كبيرة بن

Þ كوب كريمة مخفوقة

Þ 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

قطعى الشيولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.

يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ

يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.

يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.

توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة




واي استفسار انا غي الخدمة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

hoos

avatar
Admin
Admin
يمي الاكل يشهي
ومافيش اي استفسار تسلمي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alabda3alarby.yoo7.com

عاشقة القلوب


عضوة هامة
عضوة هامة
يمي
تسلمي rendeer

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى